01197 SAKAI TAKAYUKI Нож кухонный Слайсер 240 мм, сталь Aogami Super Kurouchi (Black), рук. Zelkova
Цена:
28 350
25 515 q
| Условия действия | ||
| Оформление на сайте заказа на сумму от 5000 рублей. | ||
| Оформление на сайте заказа на сумму от 10000 рублей | ||
| Зарезервировать и забрать в магазине в Сити Молле | бесплатно |
Описание
Компания производитель: Aoki Hamono Seisakusho Co., Ltd. Sakai City, Osaka, Japan
Страна изготовитель: Япония
Тип ножа: Суджихики (Слайсер)
Длина ножа (мм): 395
Длина клинка (мм): 255
Длина режущей кромки (мм): 240
Наибольшая ширина лезвия (мм): 34
Толщина обуха (мм): 1.9
Материал клинка: Blue Paper Super (Aogami Super) Core
Кол-во слоёв стали клинка: 3
Материал обкладок: Stainless Steel, KUROUCHI (Black) Tsuchime finished
Твердость (HRC): 62-64
Угол заточки (гр): 13-15
Тип сечения: симметричный
Заточка: двусторонняя
Длина рукояти (мм): 140
Материал рукояти: Japanese Zelkova with Mahogany Bolster
Ножны: Нет
Вес (г): 132
Вид упаковки: фирменная коробка с логотипом производителя
Суджихики (Sujihiki) буквально переводится как “нарезка плоти”. И он делает именно то, что было вложено в это название. Он идеально подходит для нарезки птицы, мяса, рыбы на аккуратные кусочки. Длинное лезвие позволяет резать одним движением вместо того, чтобы двигать ножом вперёд-назад. А узкий клинок предотвращает прилипание продуктов к лезвию. Если вы любите идеально точный рез, то суджихики – это определённо ваш выбор.
Sakai Takayuki является одним из самых известных японских производителей ножей. Все ножи изготавливаются японскими мастерами исключительно вручную в точном соответствии с многовековыми традициями. Заточенные вручную ножи обладают безупречным качеством и первоклассным чистым резом. Сегодня продукция компании Aoki Hamono Seisakusho Co.,Ltd экспортируется более чем в 30 стран мира. Невероятно острые ножи Sakai Takayuki применяются на многих профессиональных и домашних кухнях.